سلطة و دائما ضروري تكون موجودة في كل صفرة مع شواء
المقادير :
كوبين حمص منقوع
ملعقتين كبار طحينية
3 حبات ثوم
ربع ملعقة ملح
ملعقة صغير عصير ليمون
ملعقة صغيرة زيت زيتون
نص كوب ماء
للتزين :
حبات حمص
فلفل احمر مطحون
زيت زيتون
الطريقة :
يضع الحمص في اناء الطبخ ويطبخ في ماء لمدة 45 دقيقة .
يترك يبرد وبعدها يضع في خلاط ويضع معه الثوم وطحينية ويخلط مع بعض .
يضع الخليط في اناء ويضع عليه الزيت الزيتون و ملح وعصير ليمون .
يضع الخليط في اناء التقديم ويزين بحبات الحمص و زيت الزيتون ويضع شوكة اكل مبلله في الفلفل الاحمر ويضع علي جنب الاناء كما موضح في صورة .
صحتين وعافية
